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新広東菜 嘉禅 − Cantonese Kazen –

東京都中央区銀座 6−5−13 銀座美術館ビル 2F


<ご予約・お問合わせ>

050-3138-5851


地下鉄 銀座駅B9、B6出口 徒歩2分

JR有楽町駅A7出口 徒歩5分

JR新橋駅銀座口 徒歩7分

総料理長    簗田 圭 Kei Yanada

1978 年 3月3日 岩手県生まれ。

辻調理技術研究所中国料理科卒業。単身北京へ渡り特一級調理師に師事。

中国飯店グループ、マンダリンオリエンタルホテルグループ、シンガポール マリーナ・ベイ・サンズ、

都内レストランの総料理長を経て、39歳で「新広東菜 嘉禅」の総料理長に就任。